AVIS/PRESSE

Capitaine Robert Wooldridge M/Y My Lady Rose

C’est avec grand plaisir que je rédige cette lettre de recommandation pour Colin Ross. Colin a travaillé pour moi en tant que chef à bord du yacht à moteur My Lady Rose.
Durant les deux saisons passées avec nous, il s’est révélé être un chef exceptionnellement talentueux et créatif.
En plus de proposer une grande variété de plats raffinés pour l’équipage et les propriétaires, Colin est aussi un coéquipier joyeux et bavard, toujours prêt à rendre service et à faire plaisir.

Gary Duton MBE CCMI M/Y TS 31mt

Je suis propriétaire et capitaine de réserve de mon yacht à moteur de 31 mètres, le TS.
J’emploie du personnel de bord sous diverses fonctions depuis plus de 20 ans.
M. Collin Ross a travaillé comme chef à bord de mon yacht pendant une longue période.
Sa fiabilité et son sérieux ont été remarquables.
Sa cuisine était toujours exemplaire.
J’espère que cela vous sera utile.

Mr Hermrecks Villa Foudoux - St Tropez

Cher Colin,
Merci infiniment pour ce merveilleux moment passé à Foudoux et tout votre soutien.
Nous avons passé un moment parfait aux Jeux Olympiques et nous sommes maintenant en voyage en Corse. La chef n’est pas aussi bonne que vous, mais elle fait du bon travail.
Tout va bien ! Merci encore et à très bientôt,
Bien à vous,
Les Hermrecks

Mme Immanuel Villa Foudoux - St Tropez

Cher Colin, nous avons tous adoré revenir à Foudoux et déguster votre déjeuner qui comprenait tous nos plats préférés.
Merci beaucoup, c’était vraiment merveilleux. Vous avez rendu notre séjour à Foudoux encore plus spécial.
Nous avons hâte de revenir et sommes certains que nous nous reverrons d’ici là. Colin, vous êtes vraiment formidable !
Tous nos vœux de la part de toute la famille,
Bien à vous, Immanuel

Dock Walk Chilli No.5: Keepin’ it Hot

L’ancien chef de yacht (photo ci-dessous), qui a passé deux ans à bord du M/Y My Lady Rose, est en congé à cause du COVID-19.
Pendant cette période, il a décidé de s’associer à l’entrepreneur monégasque Rumble Romagnoli pour créer la marque Chilli No. 5 au printemps.
« Ce n’est en aucun cas un projet unique », déclare Ross. « Je suis en train de créer trois nouvelles sauces actuellement, et nous proposons également de nombreux autres produits No. 5, visibles sur le site web. »

Chili N°5 _ St Tropez Colin cuisine pour le légendaire Bob Sinclair

Hier, notre chef-fondateur Colin Ross a eu l’honneur de cuisiner pour le légendaire Bob Sinclair, en présentant notre sauce Pure Chilli No.5.